豐寧壩上草原主要由京北第一草原景區(qū)和草原天路等區(qū)域組成,是內(nèi)蒙古高原的重要組成部分,又名"京北第一草原"。有一部分人肯定會覺得到草原上就是騎騎馬到處走一走而已,那你就大錯特錯啦!壩上還有一大特色,那就是---烤全羊,它一定是當(dāng)仁不讓的,那么豐寧壩上烤全羊多少錢呢?會不會很貴呢?
豐寧壩上的烤全羊可與北京的烤鴨相媲美。如今壩上羔羊的品種基本以“小蒙鹿”“細(xì)毛羊”為主。
豐寧壩上烤全羊特點(diǎn):
個頭均勻,肉質(zhì)細(xì)嫩,無膻氣味,色澤黃亮,皮脆肉嫩,香味四溢,味道極為鮮美,是招待貴客的佳品,而且也是備受中外客人的青睞。
豐寧壩上烤全羊做法:
加工時先將羊宰殺,將羊血放凈,去掉羊皮和羊頭,用井水洗凈后固定在一個架子上,用刀在肉厚的地方劃出花刀,架在炭火上轉(zhuǎn)動烘烤,一邊烤一邊往羊身上刷涂上由姜蔥、胡椒、孜然等調(diào)制而成的調(diào)料,要用溫火烘烤,不要用旺火和明火,等到羊肉變得深棕色并且冒出油時,用刀子片下來蘸著孜然吃即可,烤全羊要一層一層的烤一層一層吃。
草原風(fēng)烤全羊不浪費(fèi):第一天烤整羊,第二天早上免費(fèi)為您制作羊雜湯,第二天中午免費(fèi)為您做手扒羊肉。
豐寧壩上烤全羊多少錢呢?
烤全羊大小一般40-80斤左右,根據(jù)人數(shù)不同選擇相應(yīng)的大小即可,壩上烤羊都是活羊稱重,折合羊肉3斤出1斤,如:60斤的羊,最后出肉20斤??救騼r格一般活羊30元每斤(根據(jù)時間會有不同)。
豐寧壩上烤全羊多少錢大家都知道了吧!聽了這么多的介紹,口水是不是已經(jīng)要收不住啦!作為一名真正吃貨的您,趕緊加入進(jìn)來吧!有山團(tuán)建,專業(yè)的人做專業(yè)的事,專注團(tuán)建16年,詳詢電話400-667-0669
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